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點燃烹飪發展之星火--重慶市烹飪協會南岸區分會成立大會

點燃烹飪發展之星火--重慶市烹飪協會南岸區分會成立大會
         2017年4月29日,天高氣爽,春風拂面,迎來了重慶市烹飪協會南岸區分會成立大會召開 。重慶市南岸區相關領導,重慶市烹飪協會會長王順海出席會議并作重要講話。
         據介紹,新當選的重慶市烹飪協會南岸區分會會長劉俊倫,在成立大會上強調,成立重慶市烹飪協會南岸區分會,得到了南岸區政府主管部門的高度重視和重慶市烹飪協會的英明領導是分不開的。
點燃烹飪發展之星火--重慶市烹飪協會南岸區分會成立大會
          目前,南岸區分會主要圍繞幾個方面開展工作。一是健全協會內部的工作機制和制度建設。二是加強大師工作室的隊伍建設,制定工作機制。設立菜品開發創新,餐飲管理、餐飲策劃和餐廳服務。分會將發揮好大師、專家,對南岸區烹飪餐飲企業指導、引領和帶頭作用。三是加強行業宣傳,促進內部交流。恢復餐飲行業協會網站,發揮網站平臺在介紹南岸區餐飲發展,助推南岸區“名店、名師、名宴”,推銷展示本地企業作用。為企業提供管理和技術信息、人才交流的平臺。四是打造“中國生態美食之都”的城市名片,南岸區分會將以“特色街 名店 名師 名宴”為載體,通過包裝打造生態美食特色街,提檔升級生態美食名店,推出一批生態美食制作大師,開發創新生態美食菜品等。五是開展餐飲服務,食品安全和示范工程的創建活動,積極組織各項技能大賽,展示南岸區烹飪技術的交流和提升,促進地區經濟社會的發展作出貢獻。
 
       另悉,成立大會還進行了其他事項。
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