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中國食文化研究會首屆國際青年廚藝交流大會,在湖北十堰市勝利閉幕

         
        首屆國際青年廚藝交流大會已于2016年9月11日-12日為期2天,在湖北省十堰市勝利閉幕。中國食文化研究會會長常大林出席會議并發表了重要講話。
 
        十堰市原市委書記、十堰市慈善總會會長關小蘭,十堰市僑聯主席黃宏偉,中國食文化研究會餐飲專家委員會主任委員杜廣貝大師,中國食文化研究會餐飲專家委員會主任委員鄭秀生,全美中餐業聯盟主席黃偉洪,荷蘭中廚協會會長陳海群,國際友人印度籍德福等嘉賓出席了會議并發言。當天,十堰市電視臺、十堰日報、中國網等媒體單位進行了報道。
 
        9月12日,經過緊張的菜品比賽, 遵循公開、公平、公正的原則,產生了優秀青年大廚、青年廚藝之星、青年金牌大廚等獎項,特別是頒獎盛典上菜品拍賣更是高潮迭起,拍賣所成交的款項全部用于慈善事業。中國食文化研究會副會長于永順,十堰市慈善總會關小蘭會長均高度評價了此次盛會是成功的盛會,是愛心的盛會。
 
        據了解,作為本次大會籌備副總指揮兼評委唐代燦,也是中國食文化研究會餐飲專家委員會副秘書長、中國食文化研究會川菜專業委員會會長,受中國食文化研究會餐飲專家委員會秘書長賀曉峰的委托,在9月3日赴湖北省十堰市東方漢宮國際酒店,協助“首屆國際青年廚藝交流大會”籌備工作,在此次會務中工作表現突出,榮獲“餐飲文化傳播者”稱號。
 
        另據消息稱, 中國食文化研究會青年廚藝交流大會主辦的“國際青年廚藝交流巡回賽”(成都賽區)將于2016年10月28號在成都舉行。

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